Objet social
protection du patrimoine régional ; faire connaître le patrimoine du Comté d'Olonne ; créer des liens et une communication entre les confréries gastronomiques et oenologiques françaises ; faire connaître les produits du terroir en France et à l'étranger ; favoriser les actions culturelles et traditionnelles ; se faire ambassadrice des manifestations touristique ; exalter entre les confréries et leurs membres des sentiments d'entraide, d'honneur et d'amitié